2) Forre o fundo de uma assadeira com rodelas de batatas, pimentões, cebolas e tomates.
3) Coloque os pedaços de peixe por cima e jogue coentro fresco. Tampe com papel alumínio e leve ao forno até o peixe estar cozido.
Este prato fica ótimo com um arroz branco e um pirão!
Bom Apetite!